仙内黄旦茶叶多少钱_有什么功效？

仙内黄旦是什么茶

仙内黄旦是黄旦茶，黄旦茶叶也叫黄金桂。清咸丰年间(1850-1860)原产于安溪罗岩，是祖先从安溪移植发展的当地特色农产品，该品适宜制作乌龙茶，也适制红、绿茶。不过在惠来仙内村这里的做法只有制作成乌龙茶，黄旦是乌龙茶风格有别于铁观音的又一极品。采制工艺十分考究。只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。【立即购买】

仙内黄旦茶的制作工艺有哪些

采摘→晒青→摇青→炒青→揉捻→烘焙。

1、采摘

采茶要采一心二叶或一心三叶，梗在叶下0.5厘米，上午9:00点过后露水已干,茶青没有病虫害晴天采,茶青不能采大大小小、老老嫩嫩、需分批采收。

2、晒青

茶青应该在太阳没有下山前运回茶厂，这样才可以晒到青。晒青时主要看品种、茶青老嫩、采摘时间、天气。萎凋：夏天及冬天的日光强度不同，在太阳下山离水平线40度角。叶面温度30-35℃为宜，观察牙叶第二叶光泽消失叶面成波浪凋萎状，应该停止日光萎凋。

3、浪青（摇青）

是乌龙茶（青茶）做青的关键。将萎凋后的茶叶经过4~5次不等的摇青过程，使鲜叶发生一系列生物化学变化，形成乌龙茶叶底独特的“绿叶红镶边”特点，以及乌龙茶独特的芳香。

4、炒青

以炒青机破坏茶中的茶酵素，防止叶子继续变红，使茶中的青味消退，茶香浮现。

5、揉捻

属造型步骤，即将茶叶制成球形或条索形，形成乌龙茶的外形结构。

6、烘焙

即干燥，去除多余水分和苦涩味，焙至茶梗手折断脆，气味清纯，使茶香高醇。

仙内黄旦茶叶多少钱

仙内黄旦茶的价格主要是跟茶叶的采摘季节有关系，一般春季、冬季采摘的茶叶会比较香醇，采摘的量也会比较少，是一年茶叶中最好喝的，所以价格会比较高（一般是150~250元/斤）夏季、秋季的茶叶的价格是120~200元/斤。【立即购买】

仙内黄旦茶叶有什么功效

价值一：解毒消食去油腻

郑道溪有感于仙内黄旦的悠久历史。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

价值二：美容减肥抗衰老

有文章说，医学研究表明，黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到，仙内黄旦中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶 热”，仙内黄旦更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。

价值三：防癌增智人聪明

文中引用有关科学研究成果说，仙内黄旦含硒量很高。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时仙内黄旦对增智还有功效。文中提到，英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，仙内黄旦碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，仙内黄旦中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。

价值四：交友养性心情好

有文章还对仙内黄旦的社会属性进行了评析，认为仙内黄旦作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。文章说，仙内黄旦需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。

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