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六堡茶选购收藏的注意事项

三杯茶2021-11-30 22:12:33茶叶知识人已围观

简介对于品饮者而言,若然凭借感官标准来选购六堡茶,应按购买目的和品饮者的品鉴水平两个方面来做出选择。
首先,品饮者起码要对自己的品鉴水平有一个大致的认识。若品饮者经常饮茶...

六堡茶选购收藏的注意事项

对于品饮者而言,若然凭借感官标准来选购六堡茶,应按购买目的和品饮者的品鉴水平两个方面来做出选择。

首先,品饮者起码要对自己的品鉴水平有一个大致的认识。若品饮者经常饮茶,对茶叶知识有一定了解,但对六堡茶还知之甚少,则应先购买一些中档偏下的六堡茶,通过品饮逐渐积累一些对六堡茶的感性认识。待鉴别水平提高后,可相应地逐步选购中高档的六堡茶。

六堡茶选购收藏的注意事项

不同包装的六堡茶产品

若已经对六堡茶有着较高的品鉴水平,并具有较好的经济条件,则可直接选购中高档的六堡茶。经济条件一般,但具有适宜茶叶陈化的空间条件,则可以选购一些中低档但适宜长期陈化(如原料质量较好且发酵程度稍轻)的六堡茶,自行陈化适当时间后再品饮。

六堡茶选购收藏的注意事项

1999年前后制作的传统工艺六堡茶,选用六堡镇群体种茶叶(推荐阅读::安徽茶叶,学习茶道文化和茶艺教程请关 注:www.3bcha.com)制作

对于目前市场上的六堡茶预包装产品,尤其是正规生产厂家和标明陈化起始时间、标明原料来源的六堡茶,一般的选购次序应为:首先是原装大竹箩茶(净重有时达到40~53公斤/箩),俗称一口料、原箩茶,最能体现厂家真实的工艺水平,具有明显的价格优势;其次是具有某些细微特色的茶,如槟榔香、金花、古树原料、野生原料、高山原料等类型;第三是获得权威性评茶比赛大奖的特殊批号的茶;第四是限量生产并有永久性序号编码的预包装茶;第五是在出厂时表现平常,但经适当陈化后呈现意想不到效果并获得市场较高程度认可的茶。若是同时具备两种以上的条件,则茶叶更佳。

六堡茶选购收藏的注意事项

上世纪八十年代制作的传统工艺六堡茶,选用六堡产区的野生古树茶叶制作

总之,所有符合法定的安全卫生条件及产品标准规定的六堡茶都有收藏价值,若选购具有品质保证、知名度高的六堡茶产品,其市场认同程度更高、升值更快、出手更容易,收益也将更好。

此处应注意的是,无论是采用轻发酵工艺的初制茶还是后发酵工艺的精制茶,新茶的质量和价格都相对较低,适合大多数消费者选购。而具有一定年份的老六堡茶价格相对比较高,且通过感官鉴别的困难较大,消费者应小心选购。

六堡茶选购收藏的注意事项

陈化程度在十年以上的六堡茶饼,选用叶芽原料制作

另外,对于六堡茶品饮者而言,茶品具有个人偏好性,一些虽冠以六堡茶的名称,但却不符合六堡茶产品标准的产品,若出于好奇稍作品尝则可。在未明确其质量安全和所含成分是否适合自身之前就大量饮用,实属不智之举,此处并不提倡。(本文

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