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老杨说茶:怎样正确认识茶、买到健康茶、喝到好茶?

三杯茶2021-11-30 22:12:50茶叶知识人已围观

简介2017年的中国茶界并不消停,春天古树普洱茶因气候原因大规模减产价格上涨;白茶一夜之间价格暴涨;福鼎市茶叶协会发布《关于印发<福鼎白茶系列产品市场参考价>的通知》;小罐茶火...

老杨说茶:怎样正确认识茶、买到健康茶、喝到好茶?

2017年的中国茶界并不消停,春天古树普洱茶因气候原因大规模减产价格上涨;白茶一夜之间价格暴涨;福鼎市茶叶协会发布《关于印发<福鼎白茶系列产品市场参考价>的通知》;小罐茶火爆上市;小青柑普洱茶开始炒“头采”概念;云南省茶叶协会发文倡导各级政府不为“老茶”、“山头”、“古树”站台;邹家驹痛批“绿雪芽”老白茶造假;云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌》一文中称普洱茶能致癌的言辞将起诉等等,一时间使普通喝茶人无所适从,不知该喝什么茶。

喝茶十年了,吃亏上当至少7年,被各类商家、“大师”、“砖家”、“茶圣”忽悠了很久,吃亏上当的事情没少干,最后才想明白一件事:茶叶圈里的风波、大事件、论战都是因为利益(金钱、权利、话语权)而引起的,很多时候与事实真相关系不大,与茶叶本身的品质并不相干。熙熙皆为利来,攘攘皆为利去。很多人认为中国茶的水很深,很难搞懂,其实茶本身很简单,就是一片做成了饮料的树叶,纷繁复杂、晦涩难懂的局面都是钱闹的。茶在很多时候成了某些不良商人谋取暴利的工具,所以茶城中、茶叶界的“大师”、“砖家”、商家们讲的话要辩证的分析,不要被故事、谣言蒙蔽了双眼。

老杨说茶:怎样正确认识茶、买到健康茶、喝到好茶?

“大师”、“砖家”、商家们讲的我们不能全信,那我们普通茶友怎样才能正确认识茶、买到健康茶、喝到好茶呢?笔者的经验只有一条:相信科学。笔者的学茶之路不大多数茶友不同,没上过茶艺课、没考过茶艺师证、评茶员证、没有参加过茶类的比赛,一直在践行着中国古人“读千卷书,行万里路”的学习方式,不迷信书本、专家言论,通过茶品品鉴感受、理论知识学习、产地实地考察、专家学者走访的综合论证方式,认识茶叶的本味与初相,全面、客观、科学的探索茶叶的秘密。

近三年,笔者一直在业余从事着推广中国茶文化的事情,在推广科学认识茶知识的过程中,吃尽了苦头,讲真话、讲实话被误解、被质疑,得不到理解与支持,笔者认为这些阻碍是对自己的鼓励,{随机阅读。白茶是属于什么茶,学习茶知识请关注:wwW.Lhecha.cOM]激励笔者越挫越勇,将传授茶叶科学,推广茶文化的事情做得更好。最后,再次对广大茶友说:喝茶要相信科学。(本文

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