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2018全国春茶上市之际,这些春茶知识你了解吗?

三杯茶2021-11-30 22:19:55茶叶知识人已围观

简介一、什么是春茶?
简单来说,春茶就是清明前采的茶。春茶不是茶叶品类的划分,而是季节的划分,曾经也很朴素的被叫做“明前茶”。
二、明前采摘的就是好春茶?
在茶叶界里...

2018全国春茶上市之际,这些春茶知识你了解吗?

一、什么是春茶?

简单来说,春茶就是清明前采的茶。春茶不是茶叶品类的划分,而是季节的划分,曾经也很朴素的被叫做“明前茶”。

二、明前采摘的就是好春茶?

在茶叶界里,有这样一个认定法则:明前出好茶,高山出好茶。科学来说,海拔每增加100{随机阅读。猴魁属于什么茶,学习茶知识请关注:wwW.Lhecha.cOM]米,气温就降低0.5度,高山上的茶树,远离污染,没有虫害,不需要农药,品质自然比平原茶高出一大截。

三、春茶到底好在哪里?

好在营养更丰富,好在口味更鲜醇。春回大地,万物复苏,春茶是茶树越冬后的第一批茶芽,经过了一个冬天的润养,不但营养丰富,滋味也最鲜爽。要说春茶集天地之精华,一点也不过分。

四、春茶是不是越嫩越好?

春茶的生长需要一定的时间,这也是茶叶的营养物质累积沉淀的过程。如果一味地贪求嫩度,过早采摘,茶芽中的氨基酸、儿茶素等物质无法得到充分积累,茶汤的味道也会逊色许多。

五、那么鲜嫩的春茶要如何保存?

鲜嫩的春茶滋味甚好,但如果保存不当,香气和味道都会大打折扣。为了保证这份恰到好处的鲜嫩,最好将茶叶放入冰箱保存。(

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