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洞庭碧螺春茶的简介

三杯茶2019-08-23 02:42:39绿茶人已围观

简介碧螺春是中国着名的绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山(今苏州)。太湖广阔,有清澈的海水和广阔的烟雾。洞庭山位于太湖之滨。东山就像一条延伸到太湖半岛...

  碧螺春是中国着名的绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山(今苏州)。太湖广阔,有清澈的海水和广阔的烟雾。洞庭山位于太湖之滨。东山就像一条延伸到太湖半岛的巨型船。西山是一个相隔数公里的湖泊。西山气候温和,冬暖夏凉,气候清新,云雾弥漫。这是茶树生长的独特环境。特性。碧螺春茶是薄的,卷曲的,蜗牛,充满毛皮和绿色。酿造后,味道清新爽口,香气扑鼻,汤汁绿,水质清澈,叶子细嫩。特别是高档的碧螺春,你可以用茶冲茶后,茶叶还会慢慢下沉,散发出叶子的清香,这是茶芽的强烈表现,也是其他茶叶无法比拟的。因此,有一句俗话说:碧螺春是“铜丝,螺旋状,遍布头发,嫩(指芽和叶)三个新鲜(指颜色,香味,味道)自古以来就少了。”

  碧螺春茶从春天开始分开采摘直到雨结束。将茶叶选为一芽和一片叶子。采摘的芽和叶也被采摘,以去除鱼叶,老叶和过长的茎。通常在清晨采摘,中午前采摘劣质茶,下午到晚上煎茶。他们中的大多数仍然通过手工方法煎炸。这个过程是:烘烤 – 揉捏 – 摩擦和烘烤。这三个过程在同一个锅中完成。翻炒的特点是同时搅拌和揉搓。关键是提高碾磨,即揉捏和烘烤。

  洞庭碧螺春茶具有独特的风格。它通常用于招待外国客人或作为高档礼品。它不仅畅销国内市场,还远销日本,美国,德国,新加坡等国家。

  有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶的质量越好,在区分真假碧螺春时,应注意以下事项:

  1.看颜色的外观:没有颜料的碧螺春的颜色柔和而明亮,碧螺春颜料的颜色是黑色,绿色,蓝色和深色。

  2.看看茶汤的颜色:用沸水冲泡碧螺春后,没有颜料的颜色看起来更柔软和明亮,颜料的颜色看起来是黄色和深色,就像老茶的颜色。

  专家补充说,如果它是彩色碧螺春,它的绒毛大多是绿色,是被染成绿色的效果。真正的碧螺春应该是全皮肤皮,白色的小绒毛。

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