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放了五六年的茶叶还能喝吗?

三杯茶2020-08-21 11:22:10茶叶知识人已围观

简介几乎在我们身边的每个事物,它都有一个保质期,比如各类饮料,又比如各类食物,你在超市的货架上,或者在食品包装袋上都能找到保质期的字样。所以有人自然会联想到茶叶,生出这些个疑问...

几乎在我们身边的每个事物,它都有一个保质期,比如各类饮料,又比如各类食物,你在超市的货架上,或者在食品包装袋上都能找到保质期的字样。所以有人自然会联想到茶叶,生出这些个疑问,茶叶有保质期吗?茶叶放五六年能喝吗? 

茶叶保质期这个问题,其实是有的,只不过每款茶都有自己的保质期,并非所有的茶都是同一个保质期,这一点我在下面会提到。言归正传,上面这个问题只是我的自问自答,我们再来看看题主的问题“茶叶放五六年还能喝吗?”,而我的回答是,这也要看你选的是哪款茶,正如我之前说的那句话,各类茶的保质期是不同的。有长有短。 

绿茶的保质期有多长? 

我国茶叶种类丰富,可划分为六大茶系,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,此外还有被称为第七大茶系的花茶。每一类茶系下面都有各品类茶,就拿绿茶来说又分蒸青绿茶、炒青绿茶、洪青绿茶和晒青绿茶。像被大家熟知的龙井就是炒青做法,像恩施玉露就是蒸青绿茶,而六安瓜片是洪青绿茶。那么问题来了,绿茶的保质期是多久呢? 

通常绿茶在常温条件下,它的保质期在1-2年,如果我们能改善存储的条件,那么保质期就会适当有所增加,但也不会太久,所以对于绿茶来讲,放上五六年基本就不能喝了,绿茶刻放不了那么久的时间。很多人会选择将绿茶放到冰柜或冰箱中存放,而这种做法是最正确不过了,低温可以延长绿茶的保质期,但延长的时间也是有限的,明显五六年是不可能的。 

白茶的保质期有多长? 

可能有些朋友会问,是不是都能用这种低温冷藏的办法存所有茶叶?其实不能,比如白茶就不能低温冷藏,我们千万不要把白茶放冰柜存储。白茶有自己一套的存储方式,存白茶要讲究避光防潮和防尘,所以我们经常用到了“三层包装法”。 

绿茶

绿茶

那么什么是三层包装?原来这三层包装指的是里层铝箔袋、中间食品塑料袋、外头纸箱,就是用这三层包装将白茶紧紧包裹住,使得白茶的保质期得到延长。 

在六大茶系中,普洱茶和白茶是具有收藏价值的,除了品质与功效出色之外,还因为它们的保质期非常长,在良好的存储环境下,白茶可以存上十几二十年,市面上有很多十来年的老白茶,有些十几年的老白茶,基本是有市无价。 

也就是说,如果你存的是白茶且用对了存储方式,那么放五六年喝是完全没问题的,存的好放上十来年,滋味更佳。 

其他茶叶的保质期 

红茶、乌龙茶的保质期会比绿茶长一点,一般是2-3年,可能放不了那么久的时间。而像普洱茶、砖茶、黑茶、六堡茶、岩茶等等都有比较长的保质期,放个五六年应该没问题,担任前提是要你用对了存储方式。 

要学会定期检查茶叶是否变质 

如果你对茶不怎么了解,或者对茶叶的保质期存疑的话,那么你可以这样做,学会定期检查茶叶的质量,可以半年一次,或者一年一次,打开茶叶包装仔细检查茶叶,闻一闻看一看,闻它是否有异味,看它是否有发霉的现象,我们可以通过这么一个简单的辨识,来判断茶叶是否变质,如果变质了就不能喝了。 

因为有的人不会存茶,买回来没几天就把茶存坏了。保质期只是一个可以借鉴的标准,如果自己没存好,那么保质期再长也没用。茶叶的保质期是比较有延展性的,只要不变质就行。

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