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为什么胃不好的人可以喝喝红茶却不能喝绿茶?

三杯茶2020-08-21 11:22:34茶叶知识人已围观

简介主要原因是绿茶属于不发酵茶,红茶属于发酵茶。 
绿茶简介 
绿茶
绿茶属于不发酵茶,因其干茶色泽以绿色为主,所以叫绿茶。绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养...

主要原因是绿茶属于不发酵茶,红茶属于发酵茶。 

绿茶简介 

绿茶

绿茶

绿茶属于不发酵茶,因其干茶色泽以绿色为主,所以叫绿茶。绿茶没有经过发酵,很好地保留了茶叶中的天然物质,营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。 

茶性:绿茶可清火气、除烦躁,并增强思维能力、提高免疫力。 

特别注意:绿茶性凉,虽可清热除烦,但对肠胃有一定刺激,平素脾胃较弱的人应少喝,或喝清淡一些。 

红茶简介 

大吉岭红茶

大吉岭红茶

红茶是仅次于绿茶的第二大茶种,因茶汤红色,所以叫红茶。红茶的制作工艺:选材上强调取“一芽二三叶”,制作时先将新鲜叶片放到空气中自然萎凋然后再制作。传统的红茶在制作时叶片要经过揉捻、干燥的步骤,其中决定茶叶质量的关键环节是氧化,氧化在揉捻阶段就已开始,而干燥叶片时则终止氧化,叶片必须在一定的温度、湿度下进行氧化才能保证质量。 

在红茶的制作过程中,由于没有“杀青”这一步,所以才能保持红汤、红叶的特点。 

茶性:茶性比较温和,口感绵甜,尤其是小叶种红茶。红茶茶汤滋味甜醇,没有刺激性,还具有调节脾胃的功能。 

适合人群:对肠胃不好或身体虚弱的人,不宜饮绿茶,而红茶则比较适宜。 

特别注意:红茶性温,所以不太合适正在上火的人。

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