您的位置:三杯茶 > 茶叶知识茶叶知识

哪个牌子的苦丁茶比较好喝?

三杯茶2020-08-21 11:22:35茶叶知识人已围观

简介苦丁茶,英文名LeafofChineseHolly,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。关于苦丁茶哪个牌子好,我认为没有标准答案。因为只要是合适的产地、原料和工艺,再...

苦丁茶,英文名LeafofChineseHolly,是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。关于苦丁茶哪个牌子好,我认为没有标准答案。因为只要是合适的产地、原料和工艺,再加之制茶人的精心制作都会有一款好的苦丁茶。 

在选择苦丁茶品牌的时候,主要关注以上这些关键信息和是否有正规的食品表示和许可证,我觉得都是可以放心选择的。下面,我从苦丁茶历史、产地、冲泡和功效禁忌之类给一些说明,希望能够帮助您选择到一款适合自己的苦丁茶。苦丁茶性寒,体质虚弱和感冒脾胃不好的时候少喝。 

1.苦丁茶历史 

苦丁茶,中国古书多称之为“皋卢茶”,为药、饮兼用之,已有2000多年的饮用历史。苦丁茶还是中国作为世界上最早栽培茶叶的主要证据之一,东汉一书中载曰:“南方有瓜卢木(即皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮。而交广(即两广和越南一带)最重,客来先设,乃加毛茸(绿茶的一种)。” 

明代大医学家李时珍也载曰:“苦,平,无毒。南人取作茗,极重之。.今广人用之,名曰苦登,…。.煮饮,止渴明目除烦,令人不睡,消痰利水(即利尿),通小肠(即治结肠炎),治淋,止头痛烦热,噙咽(即去痧利喉),清上膈(即清肺)。” 

由此可知,在古代中国岭南一带的老百生已有饮用苦丁茶习惯,并以之治病。 

2.苦丁茶产地和种类 

苦丁茶,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、广东、福建、海南)等地。 

苦丁茶的植物有十多种,由于种类不一,品质也大不相同。 

苦丁茶主要分为大叶冬青苦丁茶和小叶苦丁茶。 

苦丁茶经常被加工成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。 

苦丁茶

3.苦丁茶品质特征和冲泡 

品质特征:叶呈卵状长圆形,革质,不皱缩,有的纵向微卷曲,上面黄绿色或灰绿色,有光泽,下面黄绿色。味微苦。 

冲饮苦丁茶的要点 

1.水要开,要把水煮沸,最好是100摄氏度; 

2.水质要好,最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水; 

3.选用玻璃杯、瓷器或陶器做茶具,味道更佳; 

4.放的量要少,苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。 

初次接触苦丁茶的人来说,如果以250毫升的沸水来泡2~3支茶芽,也许就会觉得太苦了。 

一般而言,一支一芽二~三叶的苦丁茶芽通常为0.3~0.4g重,以之配1000毫升的沸水,随泡随饮。对于初饮者而言,也丝毫不会显得味道很淡。 

即使几个人喝同一壶茶,也不能放大量的苦丁茶来冲泡,而应该一次放一两支,直至喝到其味道变淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。 

5.热饮,尤其对有胃寒疾病都则更是如此,但对于没有胃病的人来说,清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。 

4.苦丁茶功效和禁忌 

苦丁茶素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。 

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效。 

苦丁茶名为茶,实为药,具有“药”的特点,对于有胃寒疾病的人而言,在冲泡时可以和红茶、乌龙茶等热性茶或与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材一并冲泡,这种冲饮方法虽然对苦丁茶的药性有一定的中和作用,但也能具有其他茶、药的优点。 

夏天还可以与蜂蜜一起冲泡制成苦丁茶甘露,口感极佳,清凉解渴。注意事项冬、春季是感冒的高发季节;对于患了风寒感冒的人,如恶寒无汗、鼻流清涕等,可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等,祛除体内的寒气。 

此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。虚寒体质的人,常常感觉手脚不温,畏寒怕冷。这种体质的人,平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。 

若常喝寒性的苦丁茶,会损伤体内阳气,不利于虚寒症状的改善,甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。 

另外,长期饮用苦丁茶可能对男女的生育不好,《中国医学大辞典》中有凉子宫一说。望长期饮用苦丁茶的人能够注意。

赞 【

相关文章

文章评论

'); })();