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刚买回来的紫砂壶怎么开壶和养壶?

三杯茶2020-08-21 11:24:14茶叶知识人已围观

简介很多刚入门玩紫砂壶的壶友都听说过“一把新买回来的壶不能马上直接投入使用,还要经过开壶。”如果壶开的不好,那么在一段时间内泡茶的体验可能会差很多,影响壶友们的使用体验,毕...

很多刚入门玩紫砂壶的壶友都听说过“一把新买回来的壶不能马上直接投入使用,还要经过开壶。”如果壶开的不好,那么在一段时间内泡茶的体验可能会差很多,影响壶友们的使用体验,毕竟我们买壶来泡茶很重要的原因就是把茶叶泡得更好喝。 

为什么要开壶? 

首先,紫砂是一种矿物泥料,因此新烧制出来的壶多多少少都会带有一些“土味”,再加上紫砂气孔比较多,在高温窑烧的过程中也会吸附到一些“窑气”或者说“火味”。并且刚出窑的时候也会不可避免的有一些窑灰落在壶上。 

从这个角度看,开壶是有必要的,开壶的目的就是为了快速去除新紫砂壶的“土味”和“火气”。原理就是让紫砂壶的气孔打开,把这些不好的气味快速释放出来。 

由此可见,网络上流传的”与豆腐同煮“,”与甘蔗同煮“这些开壶大法完全是无稽之谈。今天我们就来给大家介绍两种比较简单易行的开壶方法。 

开壶方法一 

首先收到壶以后,先用清水把附在壶表面的窑灰,金刚砂等容易洗掉的东西先清洗感觉,加入热水浸泡五分钟作用,再把热水倒掉,选一款以后想要这把壶泡的一类茶来冲泡。将茶放入壶中,注入开水冲泡,然后静置一个晚上在正常清洗壶内外,自然晾干即可。 

紫砂壶

开壶方法二 

用清水煮 

首先还是简单清洗,然后锅里加上清水,再将壶放进锅里煮沸,沸腾后关火,待水温自然冷却再将壶拿出晾干即可。 

紫砂壶如何泡养(养壶)? 

由于紫砂材质的独特性,紫砂壶养护得当不仅能使壶体温润玉气,更能产生助茶的功效。所以壶友们有“买来的是壶,养过的是宝”的爱称。新壶在使用之前,可先用上述方法开壶。如果有可能,最好使用一把壶专泡一类茶。 

泡茶时,多用茶水或开水冲浇壶身会起到很好的养壶效果。因泡茶时水温极高,紫砂壶本身的微细气孔呈热涨扩张状态,此时多冲淋或用干净的细棉布擦拭整个壶身,就会增加壶体的光润程度,加快表面“包浆”的形成。 

紫砂爱洁 

紫砂壶使用之后应将壶内茶汤、茶渣倒掉,并清洗干净,待完全阴干后再妥善保存。 

保存时应避免放在灰尘、油烟过多的地方,以免影响壶体表面自然光润的色泽。 

有人认为茶汁留在壶内可以养壶,其实功用并不大,因紫砂壶乃吸附热香茶味之质,凉渣残味无益于壶。 

紫砂壶应该经常擦拭并加以使用,才能焕发材质本身的光泽和特性,达到以壶助茶、以茶养壶的功效。紫砂壶使用与养护的过程,也是放松心情和壶愉悦交流的过程。 

以上便是两种比较简单易行的开壶方法,以及养壶的方法,如果大家还有好的方法推荐可以在评论区与我们讨论。

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