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绿茶可以泡多少次?绿茶泡三次最好

三杯茶2020-08-21 11:26:17茶叶知识人已围观

简介大量的绿茶饮用者可能起到误导性作用,从比较科学的角度来说,绿茶泡几次最好是要看您分如何泡法,关键点在于你怎么选择茶具、时间、投茶量等。这是决定绿茶,乃至所有茶的关键。 ...

大量的绿茶饮用者可能起到误导性作用,从比较科学的角度来说,绿茶泡几次最好是要看您分如何泡法,关键点在于你怎么选择茶具、时间、投茶量等。这是决定绿茶,乃至所有茶的关键。 

绿茶的几种泡法以及常见的一些绿茶的特点,我从工艺、树种、采摘、制作等方面阐述。 

绿茶

绿茶

1.蒸青绿茶 

主要产区:湖北、云南 

恩施玉露、云南蒸酶茶 ,湖北采用小叶种茶树的茶青,采摘有单芽、一芽一叶等。 

云南蒸酶茶采用大叶种茶树的茶青,采摘有一芽一叶、一芽二叶、一芽多叶。 

2.炒青绿茶 

主要产区:浙江、福建、安徽、河南、贵州、四川、湖南、湖北、江西、云南、江苏、山东陕西等各大产区(主要是产茶区都有)。 

这是中国10大名茶(西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、六安瓜片)中占据位置最多的绿茶,主要特点香气高昂、鲜爽度高。除云南、贵州以外广泛的采用中小叶种茶树的茶青。 

3.烘青绿茶 

主要产区:云南、贵州、四川等 

西南地区的烘青产量是全国居首,一般烘青绿茶主要采用大叶种茶树的茶青来制作,大叶种茶树的茶青特点不太合适炒青工艺制作,香气与鲜爽度不足以比拼小叶种茶树的茶青制作的绿茶。 

4.晒青绿茶 

主要产区:云南、贵州 。

绿茶可以泡多少次?绿茶泡三次最好

晒青绿茶是较为传统的制作工艺,这种制作工艺在唐代、宋代、明代尚为主流(团茶)。明中期逐渐被炒青绿茶超越,不过尚延续至今。 

绿茶泡几次为最好?需要采用茶具来决定,其实最为简单的来说 

盖碗泡绿茶:在标准投茶量比下,合适这款的泡法一般在3泡最好,往后那就看茶了,耐泡度来说晒青绿茶最佳,茶树种而言,大叶种茶树的茶耐泡度、浓度高于小叶种。 

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