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六安瓜片是什么茶?

三杯茶2019-08-21 02:36:54绿茶人已围观

简介六安瓜片茶是十大著名的传统中国茶之一。它被称为瓜片和片茶属于绿茶,它产于安徽省六安市大别山。主产区为革命老区金寨县和元区,位于大别山北麓,其中,蝙蝠洞茶场生产...

六安瓜片茶是十大著名的传统中国茶之一。它被称为瓜片和片茶属于绿茶,它产于安徽省六安市大别山。

 六安瓜片茶

主产区为革命老区金寨县和元区,位于大别山北麓,其中,蝙蝠洞茶场生产的瓜片是最正宗的,这片茶形状像葵花籽,被称为“瓜子片”,后来被称为“瓜片”。明朝开始称之为“六安瓜片”,如今它已被列入国家非物质文化遗产目录。

有一种原因,为什么一壶旧茶称六安瓜片是绿茶中的“少数民族茶”。在世界上所有的茶叶中,六安瓜片是唯一一种没有芽和无柄的茶叶,由一片叶子制成。它结实,不苦,香,但不涩。

六安瓜片茶的采摘时间也很特殊,一般来说,它是在山谷下雨之前和之后的十天内采摘的,并且采摘两到三片叶子以便坚固而不嫩。

传统采摘主要是一个芽,两个或三个叶子,群众习惯称它为“开口面条”采摘,新鲜的叶子应及时拧,分为嫩叶(或小块),旧块(或大块)和茶茎(或针柄)三大类。

现在,还有直接挑选,一步挽救了很多东西。我还特意挑选了着名的山茶树的第三片叶子,精制了普洱蛋糕,现在品尝了,有着同样的奇迹。

六安瓜片被列为清朝的贡茶,据史料记载,同治皇帝磁吸太后酒特别喜欢喝它。周恩来将军和叶挺将军也对六安瓜片特别喜欢,中华人民共和国成立后,六安瓜片被中央军委作为特种茶。1971年7月,当时的美国国务卿基辛格博士首次访华,周总理将栾瓜片作为全国性的茶礼物。

在2007年3月胡锦涛主席访问俄罗斯期间,安徽省的四种名茶,即栾瓜片,黄山毛峰,太平猴王和绿牡丹,被赠送给俄罗斯领导人作为“国礼茶”。

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