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邓村绿茶

三杯茶2019-08-30 10:48:14绿茶人已围观

简介邓村绿茶产自湖北宜昌,属于绿茶茶类的一个品种,因产自邓村,所以又称之为“邓村绿茶“,具有芽叶丰满,多毛,黄绿色等特点。...

  邓村绿茶产自湖北宜昌,属于绿茶茶类的一个品种,因产自邓村,所以又称之为“邓村绿茶“,具有芽叶丰满,多毛,黄绿色等特点。

邓村绿茶的历史

  邓村绿茶历史悠久,至今已有1700多年的历史。三国时期魏明帝太和年间(227年—232年)张揖所著《广雅》记载:“荆巴间(峡州茶区)采茶作饼,叶老者,成饼以米膏出之,……用葱姜芼之”生动地反映了峡州茶区独特的制茶和饮茶方式。

邓村绿茶

邓村绿茶的产地环境

  邓村位于湖北省宜昌市宜陵区西北部,地处茶叶产区“黄金坐标” 。邓村绿茶的主要生产地位于长江的西陵峡谷,平均海拔约800米,相对较小的人口,茂密的森林,森林覆盖率约为70%,茶区年平均气温14-18℃,无霜期283天,茶树生长发育周期248天,有效积温5401℃。

  该地区雨量充沛,空气湿度适宜,漫射光时间长。沙质山区土壤以黄棕壤和黄壤为主,以花岗岩为主要特征。土壤质地疏松,弱酸性,PH值为5.5-6.5。具有较强的保水性、良好的排水性能、良好的透水性、有机质(>1%),并含有人体、土壤、大气和水质所必需的微量元素。该检测符合AA标准,保证了茶叶生长的内在品质。

邓村绿茶的特点

  1.邓村绿茶芽叶丰满,多毛,呈黄绿色,1个芽3片叶6.6-7.3厘米长,100个芽重约57克。

  2.邓村绿茶经摊青、杀青、摊凉、去杂、揉捻、初烘、摊凉、滚炒、摊凉、提香、精炼、割末等10余道工序而成。

  3.邓村绿茶含有茶多酚和咖啡碱,具有抗氧化,镇静,减少疲劳等作用。

邓村绿茶的保存方法

  1.瓦罐储存:这种方法在古代就存在,绿茶的含水量不应超过6%,用瓦罐保存绿茶可以有效防止水份进入。

  2.塑料袋:绿茶应包装在高密度、高压、厚、无味的食品袋中,绿茶可以事先用干净的软纸包好,然后放入食品袋中密封。

  3.热水瓶:热水瓶虽然通常用于热水的保温,但是将绿茶放在热水瓶中,然后用蜡密封,可以保存很久。

  4.冰箱:绿茶可以在使用保存方法二之后,再次将绿茶放入冰箱冷冻室或冷藏室,可以较长时间的保存绿茶。

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