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碧螺春属于绿茶吗 有什么功效

三杯茶2019-09-02 18:41:40茶叶知识人已围观

简介碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶的一种,至今已有一千多年的历史。碧螺春因产于江苏洞庭山一带,又称“洞庭碧螺春”。...

  碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶的一种,至今已有一千多年的历史。碧螺春因产于江苏洞庭山一带,又称“洞庭碧螺春”。

  碧螺春自唐代以来一直被列为贡品,古人又称碧螺春“功夫茶”和“新血茶”。对于比较高档的碧螺春而言,0.5公斤的干茶需要6 – 7万个花蕾。炒干的茶条紧紧地打在一起,露出白色的豪绒。

  碧螺春的颜色呈绿色,叶子炒干之后蜷曲成蜗牛状,且产于春季,因此得名“碧螺春”。冲泡后,茶叶在杯中翻滚,慢慢舒展开来,香气扑鼻而来。茶水清澈碧绿,清香扑鼻,清凉甘甜,清新爽口。

碧螺春

  事实上,碧螺春不仅是一种绿茶,也是一种炒青绿茶。因为它的绿色和优雅的味道,很多人非常喜欢它。碧螺春的采摘主要有三个特点:一是早摘、二是嫩摘、三是拣着摘。

  每年春分前后采摘,春分前后谷雨对清明采摘的茶叶品质是最有价值的。碧螺春有着非常好的声誉,许多人喜欢用这种茶送礼物。碧螺春在绿茶中含量很高,不仅因为它的味道,而且因为它独特的功效,它也让更多的消费者喜欢它。

  碧螺春茶的苦味具有清热、祛燥、祛湿、降火的功效,甘有补泻作用,凉可清热通火。碧螺春茶还含有许多有益于人体健康的化合物,例如:儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。

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