碧螺春属于绿茶吗 有什么功效

　　碧螺春是中国十大名茶之一，属于绿茶的一种，至今已有一千多年的历史。碧螺春因产于江苏洞庭山一带，又称“洞庭碧螺春”。

　　碧螺春自唐代以来一直被列为贡品，古人又称碧螺春“功夫茶”和“新血茶”。对于比较高档的碧螺春而言，0.5公斤的干茶需要6 – 7万个花蕾。炒干的茶条紧紧地打在一起，露出白色的豪绒。

　　碧螺春的颜色呈绿色，叶子炒干之后蜷曲成蜗牛状，且产于春季，因此得名“碧螺春”。冲泡后，茶叶在杯中翻滚，慢慢舒展开来，香气扑鼻而来。茶水清澈碧绿，清香扑鼻，清凉甘甜，清新爽口。

　　事实上，碧螺春不仅是一种绿茶，也是一种炒青绿茶。因为它的绿色和优雅的味道，很多人非常喜欢它。碧螺春的采摘主要有三个特点：一是早摘、二是嫩摘、三是拣着摘。

　　每年春分前后采摘，春分前后谷雨对清明采摘的茶叶品质是最有价值的。碧螺春有着非常好的声誉，许多人喜欢用这种茶送礼物。碧螺春在绿茶中含量很高，不仅因为它的味道，而且因为它独特的功效，它也让更多的消费者喜欢它。

　　碧螺春茶的苦味具有清热、祛燥、祛湿、降火的功效，甘有补泻作用，凉可清热通火。碧螺春茶还含有许多有益于人体健康的化合物，例如：儿茶素、维生素C、A、咖啡因、黄烷醇、茶多酚等。

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